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    特色热带作物产品加工关键技术及产品研发创新团队
    作者:人事处     发表时间:2015-12-11      点击:   【字号:       】   我要分享

    该团队紧紧围绕我国特色热带作物产业发展特点与需求,开展热带作物产品加工关键技术、装备研究以及产业化开发,在胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果和菠萝等特色热带作物产品加工关键技术及废弃物综合利用研究领域,整体技术处国内领先水平或国际先进水平,其中,部分技术成果达到国际领先水平。2011年被农业部、中国农学会授予“优秀创新团队奖”。现有成员37名,其中高级职称24人,硕博士14 人,博导2人,硕导6人。


     团队带头人:

     王庆煌,研究员,博士生导师,被授予“国务院特殊津贴专家”、“中国优秀青年科技创业奖”、“全国先进工作者”、“全国优秀科技工作者”、“CCTV2008年度三农人物”、“农业部有突出贡献中青年专家”、“中华农业英才奖”、“海南省十大专利发明人”等称号,并入选“百千万人才工程”国家级人选、海南省“515人才工程”第一层次人选。现任中国热带农业科学院院长。

 

    成员情况:

    团队骨干钟春燕工程师2010年获“海南省第三届十大专利发明人”称号;赵建平研究员2010年入选海南省“515人才工程”第二层次人选并被授予“海南省有突出贡献优秀专家”称号;谭乐和研究员2012年获第五届海南省优秀科技工作者;赵松林研究员、张劲研究员2012年被授予“海南省有突出贡献优秀专家”称号;黄茂芳研究员2010年被授予“全国优秀科技工作者”称号。

 

     主要工作及成果:

     团队以胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果、菠萝等特色热带作物为主要研究对象,通过对微生物利用、清洁干燥、乳化分离提取和废弃物综合利用共性技术的研究,研发出香草兰高温发酵生香、椰子水发酵生产细菌纤维素、咖啡、胡椒、腰果连续化脱皮脱胶脱壳、椰浆乳化、菠萝叶纤维精细化加工等12项核心技术及其配套技术,解决了传统工艺加工时间长、产品质量不稳定、资源利用率低和污染严重等问题,建立了我国特色热带作物产品加工工艺技术体系。与工艺技术相配套,研制了连续自动杀青机、电热源箱体式热空气同步发酵烘干机等具有自主知识产权的加工关键设备6类27种,实现了工艺的机械化、自动化和连续化,降低劳动强度,提高生产效率和效益,促进产业技术升级,奠定了我国特色热带作物产品加工的装备基础。技术转化为标准,形成技术标准13项,规范了我国特色热带作物产品的加工过程,提高产品质量,保持质量一致性,提升质量安全水平,建立了符合我国国情的特色热带作物产品质量标准体系。形成了系列具有自主知识产权的成套加工技术与装备,彻底改变我国特色热带作物产品加工技术和装备的落后状况,为其实现由“手工作坊式”向现代加工的跨越式发展提供了理论和技术支撑。


     获省部级以上科研成果奖9项,获授权专利20项,研制出香辛饮料、菠萝叶等热带作物产品50个。相关技术成果先后在150多家企业推广应用,形成商品18类50个品种,创建了“椰树”、“椰国”等国际品牌和“兴科”、“福山”等国内知名品牌,培育了世界最大的椰子汁加工企业——椰树集团及一批龙头加工企业,并向全国范围辐射,显著促进了行业科技进步,行业使用率达80%以上。有力促进了我国热区经济发展和社会稳定,产生巨大社会、经济和生态效益。

 

 

(责任编辑:热科院机关党委)
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